暑さは今年も記録を更新しておりますが、「ブルーベリー狩りを楽しみたい！」というお客様の思いは強く、8/10(土),12(月),17(土)と3日間で80人以上のお客様がイベントにご参加下さいました。

ブルーベリー園は里山シェア大井松田から徒歩10分の場所にあります。道中、里山の風景を見ながらのんびり歩いて行くのも楽しめます。

ブルーベリー園に到着すると、一面のブルーベリーと爽やかな風が迎えてくれました。まるで別世界に迷い込んだようです。15種類以上のブルーベリーや、様々なトロピカルフルーツの木が植っていました。

園主の石井さんから収穫の注意点などをご説明いただき、さっそくブルーベリー狩りです。
「美味しいものは大粒で色が濃い」という事で、味見をしながら容器に収穫していきます。

品種によって味が違うので、好みの木を探してみるのも楽しいです。
全ての木が無農薬で管理されていますので、採ってそのまま食べても安心で美味しいんですよ。

色々な味のブルーベリーを収穫しましたら、里山シェアへ戻って自分だけのブルーベリージャムを作りましょう！

収穫した量の半分をジャムにしていきます。
採れたてのブルーベリーを火にかけ、砂糖を入れたら10分程度グツグツと煮ていきます。

最後にレモン汁を入れたら、アントシアニンたっぷりのブルーベリージャムの出来上がりです♪

パンに付けたり、ヨーグルトに入れたり、自分で採ったブルーベリーで食卓が特別なものになりますね♪

来年のブルーベリー狩りも楽しみに、ぜひ夏の思い出にご参加下さいませ。