【体験レポート】ブルーベリー狩りイベント
レポート
2023年8月。
猛暑の年となりましたが、今年もブルーベリー狩りを会員様にお楽しみいただきました。
台風の接近などもありましたが、無事開催することができました。
ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました。
毎年お世話になっている地元農家の石井清さんのブルーベリー園で、30分間の収穫イベントを行いました。
甘く、みずみずしいブルーベリーが今年もたくさん実っていました。
石井さんのブルーベリー園には15種類以上の品種が植わっているので、それぞれの木を味見しながら収穫していただきました。
ピンク色のブルーベリー。
通常のブルーベリーより小さな、珍しい品種もありました。
石井さんによるとブルーベリーの原種だそうで、ビルベリーと言われているそうです。
５個くらい集めて口に頬張ると、甘みが濃縮されていてとても美味しかったです。
収穫のポイントは色が濃く、大きくてツヤの良いものを選ぶこと。
栽培期間中は無農薬栽培なので、農薬を気にせずそのままパクパク食べられます。
今年はとれたてのブルーベリーでジャムづくり体験も実施しました。
生のブルーベリーももちろん美味しいですが、たくさん収穫してジャムにすると長く楽しめます。
お砂糖を入れてコトコト。
「まだかな、まだかな」
軽く煮立てること10分弱。
最後に生レモンを絞って混ぜたら、簡単に手作りブルーベリージャムが作れました。
朝食のパンに塗ったり、お夜食のヨーグルトに乗っけたり、使うのが楽しみです。
今年も早いもので残り4ヶ月。
残暑厳しい中ですので、熱中症に気を付け、素敵な夏をお過ごしください。
