温泉付き、農業レジャー農園 里山シェア大井松田(神奈川)

お知らせ新型コロナウイルス感染対策に伴う新規見学のご予約受付中止について

本場仕込みの本格キムチづくり!

※本イベントの募集は終了いたしました。

本場仕込みの本格キムチづくり!

今年もいよいよ寒~い季節が到来!
こんなに寒いなら…よし!本格キムチを作っちゃおう!

本場・韓国では11月~12月に「キムジャン(キムチづくり)」を行うのが毎年の恒例行事。
寒さの厳しい朝鮮半島では冬の間、新鮮な野菜が少なくなるため、保存食としてキムチを作ります。
温度管理が重要で、韓国の気象庁が公式にキムジャン前線のお知らせを出したりもするそうです。

日本ではちょうど年明けくらいがキムジャンの適期!
1月はまさにキムチづくりにはピッタリなのです!
そこで今回は韓国・済州島出身のオモニ(お母さん)直伝のレシピ!さらに本場直送の粉唐辛子を使ってキムチを作ります!
しかも使用するのは地元・大井町産の新鮮な白菜。
辛いだけではない、味に深みのある本格キムチは最高です!

寒い冬、ほんの少し手間をかけて「美味しいキムチ」をつくりませんか?

イベントの流れ

  • 地場産野菜と本場のレシピでキムチづくり!

    地場産野菜と本場のレシピでキムチづくり!

    一人当たり4分の1×2の大井町産白菜を使用して本格的なキムチづくり!

  • キムチの食べ比べ!漬かり具合で味が変わる?

    キムチの食べ比べ!漬かり具合で味が変わる?

    当日の漬けたてと熟成させたキムチを食べ比べ!ご飯と味噌汁もご用意します!

  • 作ったキムチはもちろんお土産に!

    作ったキムチはもちろんお土産に!

    作ったキムチはお持ち帰り!7~10日で食べ頃に!

体験詳細

日程
  • 1月18日(土) 10:00 - 12:00
  • 1月18日(土) 13:00 - 15:00
  • 1月19日(日) 10:00 - 12:00
  • 1月19日(日) 13:00 - 15:00

*1月19日(日)10:00~12:00の回は、募集を締め切りました。

料金
大人3,500円/人(中学生以上)
小人3,000円/人(3歳以上小学生以下のお子さま)
※税込み
※お子さまのみの参加は安全上の観点よりご遠慮頂いております。
会場
旧相和直売所
神奈川県足柄上郡大井町柳249番地
お土産
当日漬けたキムチ(白菜1/4×2)、本格キムチレシピ
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
待ち合わせ場所
里山シェア農園ハウス
(四季の里の向かい)
駐車場
大井町農業体験施設 四季の里 駐車場
神奈川県足柄上郡大井町柳265番地
雨天時
本体験イベントは、雨天決行、荒天中止です。荒天により万が一中止とさせていただく場合には、前日の18:00頃に事務局よりご連絡させていただきます。
キャンセル規定
7日前より50%、2日前より100%のキャンセル料が発生致します。
*人数変更の場合もキャンセル扱いとなりますのでご了承ください。
その他
季節のイベント情報お得な情報を定期的にメールにてお届けする、メルマガ会員がございます。この機会にぜひご登録ください。