※本イベントは終了いたしました。

日本の食卓には欠かすことのできない味噌。1月から2月は雑菌が繁殖しにくく「寒仕込み」といって味噌作りには最適のシーズンです。
自家製の味噌ならば塩分量も控えめに、添加物も一切使わず安心安全。同じように作っても環境で味が変化するため、ご家庭ごとに味が違っていくのも魅力です。
自分で仕込んだ手前味噌、蓋をあける日が待ち遠しくなりますよ！

• ①

  安心安全の手前味噌〜味噌手作り体験〜

  大豆・麹・塩のみを使用した無添加の味噌製作体験。道具や材料は全てご用意いたします。

• ②

  米麹で作る自家製甘酒

  味噌の材料でもある米麹で「飲む点滴」とも称される栄養たっぷりの甘酒をご用意します。あったか〜い！

• ③

  味噌作りのその後は山の上の天然温泉へ

  近隣の天然温泉入浴券をプレゼント。寒い季節に疲れた体がジーンと温まります！

体験詳細